Un
equipo de la Universidad Estatal de Arizona ha demostrado que un cuchillo
superhidrófobo puede separar una gota de agua en dos limpiamente, como quien
corta un filete por la mitad.
Los
investigadores colocaron una gota de agua sobre una superficie hidrófoba de
Teflon, el material aislante del que están hechos desde las sartenes y las
ollas
que tenemos en la cocina hasta los revestimientos de aviones, cohetes y
naves espaciales.
Los
materiales superhidrófobos son extremadamente resistentes al agua, que cae
sobre estas superficies en forma de bola, sin mojar.
El cuchillo superhidrofono fue empleado sobre una gota de
agua, permitiendo que una gota de de agua se dividió en dos partes, con gran precisión y bajo condiciones muy controladas.
Es factible usar diversas técnicas micrométricas o
nanométricas para estudiar el contenido de las gotas resultantes o producir
cantidades muy pequeñas de una rara molécula o estructura biológica.
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